香菇的功效和作用

香菇的功效和作用： 香菇中含有丰富的植物蛋白、胶原蛋白和香菇多糖以及丰富的矿物质元素，人们食用香菇后能为人体提供丰富的营养物质，加快人体代谢能力，还有助于提高人体身体素质，能在一定程度上提高机体免疫力。

健脑益智

香菇的功效和作用： 香菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，如精氨酸、赖氨酸等，食用后很多营养成分作用于大脑，有助于促进脑细胞再生和代谢，有助于提高脑细胞活力，有注意提高记忆力，维持大脑功能健康。

香菇要怎么清洗才干净

香菇要怎么清洗才干净： 1、首先要用清水将香菇上的泥土洗净。

2、然后把香菇放在洗菜的盆中，盆中放一勺盐，加水，浸泡10分钟。

3、然后用手搓洗香菇，最后再用清水冲洗一遍即可。