男不吃韭,女不吃藕

出自:“男不离韭、女不离藕”是民间广为流传的说法。

意思说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。

韭菜和莲藕本身就是生活中常见的食物，这两种食物营养价值不同，分别对男女性身体健康有益。

因为韭菜补肾，莲藕补气

韭菜的功效与作用

韭菜的功效与作用： 1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。

韭菜怎么吃好吃

韭菜怎么吃好吃： 韭菜炒香干

材料：韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴

做法

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

烤韭菜

材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻

1、韭菜洗净。

锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

5、烤箱预热180度烤3分钟即可。