一半糯米粉加一半面粉

不行发不了没办法成形，蒸岀来也是发硬不起发。

行的，看个人口味喜欢吃可以这样做。

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

做南瓜饼用面粉还是糯米粉： 南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，吃起来软糯可口。

但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

糯米粉南瓜饼的做法

糯米粉南瓜饼的做法： 需要食材：南瓜，糯米粉，粘米粉，白糖，面包糠。

做法步骤

1、先将南瓜皮去掉，清洗干净后，切成小块，放在蒸屉上面，蒸锅中加入大量的水，大火蒸熟，然后将南瓜放在干净的纱布上面，包起来后，用力挤出水分。

2、将挤掉水分的南瓜放在盆中，里面加入白糖，糯米粉和粘米粉，进行搅拌，揉成南瓜面团。

3、将揉好的面团搓成长条，切成一个个的均匀大小的小剂子，再将小剂子放在模型中，没有模型的话，就用手整理成需要的形状，在上面粘上面包糠。

4、锅中加入足量的油，烧热后，将南瓜饼放进去炸，两面都炸成金黄色就可以了。