口蹄疫
2023-02-02
更新时间:2023-02-07 03:09:56作者:热心网友
最多不超过3只。
虽然每个生蚝的大小不等,食用多少会有一定的偏差,但是可以按照重量来计算,建议每次蚝肉食用量为在100-150克左右比较合适,一般来说大生蚝带壳重量一般是5两一个,中等生蚝在3-4两,小生蚝大约为2两,生蚝肉大约占总重的五分之二,夜宵摊上使用的一般为中等生蚝,换算成蚝肉的重量大约吃2-3个,不超过3个。
2-3个。
为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状,一般建议个头较大的生蚝一天吃2-3个(约100-150克)即可,如果是个头比较小的生蚝可以根据具体情况增加个数,肠胃功能较弱的老人或小孩更是要少吃,不过一般情况下,如果不大量食用是没有什么问题的
生蚝哪些部位不能吃: 生蚝除了外壳和内脏不能吃,其它都能吃。
生蚝的壳肯定是不能吃的,生蚝最好也不要吃内脏,因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物,在肌肉中重金属含量最高。
所以在吃生蚝肌肉部分时,一要看颜色。
稍微发黑的肉块部分多是内脏团,这部分不能吃。
因为在大酒店里客人比较多,所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团,而且清理这个内脏团会破坏菜品成像,因此建议自己吃生蚝的时候,可以自己慢慢用餐刀割掉,但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的,不过建议最好还是别吃为好。
清蒸生蚝最简单的做法: 材料:生蚝、香葱一根、蒜头适量。
1.将生蚝洗净,切好香葱、蒜头备用。
2.在蒸锅倒入清水,煮开,将生蚝放入,隔着水蒸7-10分钟。
3.将切好的香葱、蒜头放入碗中,加入适量盐和酱油,组成酱料。
4.把煮好的生蚝拿出,蘸着调配好的酱料,即可食用。