熟的糖炒栗子如何保存

如果买的炒好的糖炒栗子，没有吃完的话，就放入冰箱上面的保鲜层，吃的时候拿出来放进微波炉打一下，和刚炒出来的糖炒栗子味道一样好，最多可以放一个星期左右。

板栗的淀粉含量很高，热量也是比较高的，属于粗纤维食物，可以改善便秘，年纪大一些的人多吃可以抗衰老的。

板栗的储存不能太热，不能潮湿。

夏天的时候天气热最好少买一些，或者可以多买些生的板栗，在外面晒一天太阳，然后把板栗壳剥了，用食品袋密封起来放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿一点出来，可以烧菜，煮粥，也可以自己炒着吃，很方便。

板栗如何保存比较好

板栗如何保存比较好： 先对板栗进行一个挑选，要把有虫子，有损伤的板栗挑选出来先吃掉。

挑选好的板栗放在通风阴凉的地方，把表面的水分晾晒干，一般晾晒3~4天就可以了。

晾晒好以后，我们准备一个布袋，把板栗装入布袋里，然后再把布袋悬挂在通风透气，温度稳定的地方，每两三天我们就去翻动一下这个板栗，这个方法保存板栗可以保存3~4个月，板栗也不会变坏。

要注意的是一定要使用布袋，因为布袋的通风透气性比较好。

方法二

板栗如何保存比较好： 准备一盆清水，然后在清水里撒入一些食盐，搅拌均匀，再把板栗放入盐水里浸泡5~10分钟。

经过盐水的浸泡，可以杀死板栗表面大部分的细菌。

然后我们再把板栗捞出来晾晒干，准备一个保鲜袋把板栗密封起来。

再把装好的板栗放入冰箱的冷藏室，这个方法可以保存一个月左右。

怎么挑选新鲜板栗

怎么挑选新鲜板栗： 一般成熟的板栗都褐色的，而且稍微有一点的红色，板栗的外壳非常的油亮有光泽，如果我们在挑选的时候看到颜色偏白一些的板栗那这种就是还没有完全成熟的板栗，如果板栗的表皮比较黯淡没有光泽，那里面很可能已经被虫蛀了，或是已经变质的板栗这种板栗建议不要挑选。

捏一捏

怎么挑选新鲜板栗： 新鲜的板栗里面果实的水分都比较充足而且饱满，所以果肉都是比较紧实的，我们可以用手捏一下，如果板栗壳比较硬，那肯定就是比较新鲜的板栗，新鲜的板栗要饱满许多，如果我们捏的时候会非常轻松的就捏扁了，那里面的板栗肉可能被虫吃了，或是变质后缩小了。