中国最好的带鱼排名

渤海带鱼（北方带鱼）

渤海带鱼顾名思义就是渤海湾产出的带鱼，由于地理位置的因素，也叫作北方带鱼！渤海带鱼有个非常明显的特点，就是小眼睛、黑眼球，鱼头小，鱼身短！一般来说，渤海湾的带鱼长度不会超过70厘米左右！

十大最好吃带鱼排行榜：

1：萃品鲜

2：新鱼姐

3：悦鲜佳

4：九号码头

5：渔哥头等舱

6：美丽厨娘

7：庞香斋

8：一米渔

9：浙奉渔

10：邵万生

带鱼哪个品种最好

带鱼哪个品种最好： 钩带鱼最好。

带鱼共有9个属32个品种，根据捕捞方式通常把带鱼分为三种。

第一种是网带鱼，是用网具捕捞的带鱼，这种带鱼体形完整，但大小不均匀。

第二种是钩带鱼，这种带鱼是用钓钩捕捞到的带鱼，钩带体积较大，体形完整，肉质鲜肥，是质量最好的带鱼。

第三种是毛刀鱼，俗称小带鱼，这种带鱼体形较小，鱼体形通常损坏，而且肉少剌多。

怎么挑选带鱼

怎么挑选带鱼： 买带鱼首选东海带鱼，然后再通过以下几点来挑选带鱼。

1.鱼体外观：好的鲜带鱼的鱼体完整匀称，饱满厚实，用手按压鱼体有弹性，鱼肚柔软不破裂，闻着有海鲜特有鲜香味，没有其它异味。

2.银鳞：新鲜的带鱼表面呈亮银灰色，在光照下有金属光泽。

用手触摸银鳞不易脱落，反之说明带鱼鲜度不好。

3.鱼鳃、鱼眼：新鲜带鱼的鱼鳃是鲜红颜色，带鱼的眼球饱满凸起，角膜透明，黑白分明。

最后一点，有点小心机了，买带鱼时候挑选冰层适中的冰鲜带鱼，毕竟谁都不想花钱买一些冰回家。