哪几种野生木耳有毒

泡发时间长的木耳有毒，现泡现吃，尤其是夏天泡发时间长容易食物中毒，尤其儿童吃了致命。

为什么干木耳没有毒

为什么干木耳没有毒： 干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，所以一般干木耳是没有毒的。

吃木耳有什么好处

吃木耳有什么好处： 很多朋友听到补血，首先想到的就是动物肝脏以及菠菜。

但是却不知黑木耳的含铁量要比菠菜高出20倍，甚至比动物肝脏还要高出7倍之多。

木耳还具有很好的凉血作用，尤其像炎热的夏季食用木耳是非常不错的选择。

清理人体

吃木耳有什么好处： 木耳具有植物胶原，这样的物质有很强的吸附能力，自然可以起到清理以及消化的作用。

所以像从事重金属以及粉尘类工作的人群，经常食用木耳可以吸附身体内的有害物质，是非常不错的选择。

养颜美容

吃木耳有什么好处： 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。

此外维生素E含量非常之高，是美白肌肤的佳品。

促进排便

吃木耳有什么好处： 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

预防心脑血管疾病

吃木耳有什么好处： 黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的功效。