更新时间：2023-02-05 15:12:14作者：百科知识库
如果没有面包粉，可用饼干末代替。办法是：取几块饼干，在菜板上碾碎，用肉片蘸饼干末在油锅中炸，效果甚好。
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2023-02-05
原料：虾仁50克，豌豆苗100克，蛋清、干淀粉各少
烹调时用油，不论动物油、植物油，都以适量为宜
黄鱼干，又称黄鱼鲞，是以鲜大黄鱼腌制晒干而成
花生米放在容器里晒2～3天。然后晾凉，用塑料食
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