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黄酒的质量鉴别

更新时间：2023-02-05 14:57:45作者：百科知识库

黄酒的质量鉴别

鉴别黄酒的质量，主要是对酒的色、香、味进行检验。

　　色：黄酒的色泽深浅不一，一般有浅黄或紫红，依酒的品种而定，以清澈透明，光泽明亮，无悬浮物或沉淀浑浊为好。

　　香：以香气浓郁者为优。

　　味：入口清爽、醇厚，无辛辣、酸、涩等异味者为佳。

本文标签：生活知识

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