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怎样挑选菜豆

更新时间：2023-02-05 14:57:10作者：百科知识库

怎样挑选菜豆

菜豆又名四季豆、芸豆，春秋两季均有上市。菜豆的豆荚和种子都可食用，可炒食也可腌制。在选购四季豆时，应挑选豆菜饱满匀称，色泽青嫩，表皮平滑无虫痕的。皮老多皱纹、变黄或呈乳白色多筋者是老菜豆，不易煮烂。

本文标签：生活知识

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