老年人适当食用高蛋白食物是有益健康的，也是维持生命必不可少的，有助于保证必需的营养，使体质增加。但多吃高蛋白食物则对身体健康有害无益。因食用过多的高蛋白食物如鸡肉、虾、瘦肉等，可增加老年人体内钙的排泄量；而对于钙摄入不足的老年人，因钙排泄量增加，容易引起骨质疏松症。另外，老年人不但消化功能减退，而且大多肾功能减退，当蛋白质摄入过多时，肾脏负荷过重，会使肾功能受到严重的影响，还会出现胃纳不佳、腹胀、便秘等症状。因此，老年人不宜大量食用高蛋白食物。根据专家的建议，老年人以每日摄入蛋白质50克左右为宜。