荷兰人把由胡罗卜、土豆和洋葱混合烹调而成的菜肴，作为他们的“国菜”。你知道的它的由来吗？

　　传说，在400多年前，西班牙军队包围了荷兰的莱顿城，城中军民坚守阵地，等待本国的增援部队前来救援。但因沿途道路阻塞，增援部队无法急驰莱顿城，城内军民弹尽粮绝，危在旦夕。这时，天公作美，降下了倾盆大雨，水位上升，荷兰舰队驶进莱顿城，一举打败了西班牙军队。

　　莱顿城军民实在饿得难受，见西班牙军队溃退，他们就纷纷冲出城，到敌军阵地上搜寻食物，把敌军吃剩的胡罗卜、土豆和洋葱煮了一锅，人人吃得津津有味。以后，荷兰人为纪念这段难忘的历史，就把胡罗卜、土豆和洋葱同煮一锅，誉为“国菜”。