口蹄疫
2023-02-02
更新时间:2023-02-22 21:00:33作者:热心网友
要视情况而定。
如果是在蒸螃蟹的时候,螃蟹籽流出来了,原本在蟹壳内部的,是属于蟹黄的一部分,这样的籽是可以吃的;若是螃蟹在还没煮的时候外面有一团黄色小包里面弄出来的籽,是不建议吃的,因为这是螃蟹的一些受精卵,在外面不仅会有脏东西,也没什么营养。
抱卵蟹吃法: 抱卵蟹首先要清洗干净,建议先将螃蟹腹部的卵用小刀刮掉,并且用小刷子将螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗干净。
抱卵蟹吃法: 将清洗干净的抱卵蟹捆好,冷水下锅蒸,水烧开之后大火蒸10-15分钟,即可。
抱卵蟹吃法: 解开帮螃蟹的绳子,将螃蟹的八只脚掰下来,去除螃蟹的蟹盖、蟹胃、蟹心、蟹肠,然后将螃蟹中的蟹黄和蟹肉吃掉。
最后将螃蟹腿上的肉用工具掏出来吃掉,或者是咬碎蟹腿壳将里面的肉吃掉都可以。
抱卵的蟹为什么不好吃: 抱卵蟹是雌蟹,而雌蟹最鲜美的部分就是他的蟹黄,但是抱卵蟹已经产卵,蟹黄(也就是雌蟹的卵巢部位和消化腺的集合)的含量大大减少,再加上螃蟹产卵也需要消耗自身的能量,螃蟹还会变瘦一些,这样又瘦蟹黄又少的雌蟹,可能会口感要降低了,变得不好吃了。