冬瓜皮的吃法大全

炒冬瓜皮：把冬瓜皮，红辣椒切丝，切些肉死，姜丝。

油锅热后把肉丝，姜丝先炒一下，装盘备用。

然后锅了放些油，热后把冬瓜皮下锅炒半熟放炒好的肉，辣椒，食盐再炒一下洒点水盖盖闷1分钟左右，再加点酱油，味精即可

冬瓜皮能做什么

冬瓜皮能做什么： 材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克,味精1克

做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

养生功效：

1.补中气，通经下乳。

2.适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

鲜拌三皮

冬瓜皮能做什么： 材料：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。

做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。

养生功效：减肥功效可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。