甜面酱的制作

【自制甜面酱】

原料：食用油50克，面粉1000克，黄豆酱油150克，白砂糖250克，老抽适量。

做法，1：锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀。

2：在加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，少加点盐搅匀。

3：倒入白糖，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了。

4：自然凉透后，装入消毒后的玻璃瓶中，密封保存即可。

自制甜面酱的家常做法

自制甜面酱的家常做法： 材料：面粉、酱油、油、糖

做法：

1、把锅烧热，加入油，然后加入适量的面粉，你想做多少甜面酱就放多少面粉，然后把面粉和油炒匀。

2、加入酱油、盐(如果酱油的咸度已经足够，就无需放盐)、大量的糖，再加入适量的水，浓稠度油你自己控制。

3、把有所材料一起炒匀，甜面酱就这样非常容易地做好了。

吃甜面酱的好处

吃甜面酱的好处： 1.开胃消食：甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效;

2.补充氨基酸：食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。