土豆皮的营养价值

土豆皮不能吃。

因为土豆皮中含有生物碱，这种生物碱在人体大量摄入后，会导致人体出现腹痛、腹泻等症状。

在烹调没有削皮的土豆时，即使经过高温后，土豆皮中所含有的生物碱仍然不能被破坏掉。

所以，在食用土豆的时候，最好削皮后食用。

谨慎食用！

女性吃土豆的好处

女性吃土豆的好处： 土豆中含有淀粉成分，食用之后会水解为糖分，为机体提供能量，能够为饥饿、劳累、瘦弱的人提供能量，而且土豆饱腹感也很强。

2.补充营养

女性吃土豆的好处： 土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、核黄素、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等营养物质，食用土豆能够增加身体所需的微量元素等，可以提高机体免疫力，增强抗病能力。

3.增强免疫力

女性吃土豆的好处： 土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。

4.美容养颜

女性吃土豆的好处： 土豆中含有丰富的维生素、优质纤维素以及微量元素，除了维持身体健康之外，还是保养肌肤、抗衰老所不可缺的元素，食用土豆，或者用土豆敷脸，能够有效防止皮肤被晒伤，并清除色斑，还能减轻眼部皮肤的浮肿，缓解痤疮，青春痘滋生的问题。

5.宽肠通便

女性吃土豆的好处： 土豆含有丰富的膳食纤维，食用之后会增加粪便的体积，也会增加肠道内容物的吸水性，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘发生。

哪些人不适合吃土豆

哪些人不适合吃土豆： 土豆本身是产气的食物，食用之后可能会引起腹胀、打嗝、放屁等，如果本身就容易腹胀的人群，最好少吃土豆这类产气的食物。

2.糖尿病人群

哪些人不适合吃土豆： 土豆中的淀粉会水解为糖分，而糖尿病患者在平常要严格控制糖分以及淀粉的摄入，要少吃含淀粉比较多的土豆等食物。