江苏大闸蟹是河蟹还是海蟹

奄仔蟹与大闸蟹虽然都是美味，但各有千秋，它们的区别就在于：奄仔蟹的口感鲜香，有种甘甜的味道，大闸蟹甲壳脆而坚，肢体肌肉丰满，更有质感。

此外，奄仔蟹属于海蟹，生活在咸淡水的交界处，主产于广州。

大闸蟹属于河蟹，以长江水系产量最大，以阳澄湖的大闸蟹最为出名。

奄仔蟹一般在六月至中秋期间食用，等到配种之后，就不宜再吃了，而大闸蟹一般在金秋季节上市，这也是其最佳的食用季节。

阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海鲜吗

阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海鲜吗： 阳澄湖大闸蟹是河蟹。

河蟹和海鲜是两个相对的概念，河蟹是指淡水蟹或者中华绒螯蟹，而海鲜是说生长在海里面的水产品，阳澄湖大闸蟹产自苏州市阳澄湖，属于淡水水域，因此，阳澄湖大闸蟹不是海鲜，仅是河蟹。

阳澄湖大闸蟹几月份上市

阳澄湖大闸蟹几月份上市： 9月中下旬上市。

阳澄湖大闸蟹有严格的品质管控，每年9月中下旬的时候就会开湖上市了，由于考虑到养殖大闸蟹对生态系统的破坏，近些年，阳澄湖有“退养还湖”的政策，因此，阳澄湖每年的大闸蟹产出趋势是呈下降趋势，市面上以阳澄湖大闸蟹为名称的售卖却一直只增不减，消费者们在购买大闸蟹时一定要擦亮双眼，以免买到假冒的阳澄湖大闸蟹。