炒空心菜需要焯水吗

有必要

其实,炒空心菜之前,焯水是有必要的。

因为可以有效地防止空心菜被炒黑。

焯的时候也要注意1个细节。

首先把锅里倒上水烧开,等水滚的时候最好放一点点油进去,再把空心菜下进去焯,时间不用长,半分钟就好。

注意这个细节:焯过以后马上过冷水哦。

空心菜要焯水吗

空心菜要焯水吗： 空心菜在炒之前还是需要焯水的，这样能很好的预防空心菜变黑。

但是在焯水的时候需要注意先将水烧开后加入一点油然后再将空心菜加进去焯水，然后焯水后直接捞出过凉水。

空心菜有什么营养价值

空心菜有什么营养价值： 1、空心菜中含有丰富的粗纤维，这种粗纤维是由纤维素、果胶和木质素组成，能更好的促进排便。

2、空心菜中的维生素和胡萝卜素的含量要高于大白菜，营养价值更高。

3、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量要高于西红柿的四倍之多，钙元素的含量也大大高于西红柿，能及时的补充人体所需营养。

4、空心菜被誉为是绿色精灵，能够有效的预防口臭，并且有养颜美容的功效。