干桂花泡水喝的禁忌

说到桂花茶的泡法，很多人都不以为然，很简单啊，用开水泡就可以了。

事实上，桂花茶的泡法也是有一定讲究的，尤其是新鲜桂花与干桂花在泡茶的时候会有一些区别。

今天我们要说的就是桂花茶的泡法，并分享桂花茶的有关知识。

〔桂花茶的泡法〕

桂花茶可以用新鲜的桂花泡制，也可以用晒干的制作好的桂花茶泡制。

下面我们就分别说说新鲜桂花茶和干制的桂花茶怎么泡。

一、

新鲜桂花茶的泡法

1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。

2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。

3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。

4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。

5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。

用盐水浸泡能将桂花中残留的物质清除；在饮用的时候可以加入一些冰糖，口感会更好一些。

二、干制桂花茶的泡法

1将煮开的水放置一会，取约5克的干桂花放入杯中。

2倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。

3加盖浸泡2-3分钟，就可以了。

干制的桂花茶泡起来比较简单，并且不用洗茶，不过要注意水温不宜太高。

冲泡桂花茶的时候水温不宜太低了，要不然桂花油难以溶解出来，茶水的味道会不够香醇。

也不必用沸水，或者在火上熬煮，这样会破坏桂花的营养。

一般建议用85°C左右的热水即可。

桂花干泡水苦不苦

桂花干泡水苦不苦： 正宗的是桂花干泡水是不会苦的。

桂花干之所以能闻出刺鼻气味，桂花茶之所以有酸涩味，那是因为硫磺在作怪。

纯天然的桂花茶味道甜美，被许多外地人所认可，但若用硫磺熏过，就会有酸涩味。

纯天然桂花干泡出的桂花茶，茶香味鲜明，味道甜美。

而用硫磺熏过的桂花干泡茶后，桂花香气不足，甜味不够，还略带酸涩。

干桂花能放多久

干桂花能放多久： 一般来说，只要方法正确，桂花一把可以保存很久的，不过也跟保存的方法有关。

如果是用酿酒的方法保存的话，桂花在酒里面可以保存好几年，毕竟酒是越久越香的；如果是放在冰箱冷藏的话，过一两周香味也是会消耗掉的，即使还没有氧化或者坏掉；如果是做成糖桂花，则可以保留很多年；做成桂花干也是可以保存很多年的。