用了椰子油全身都白了

在制作香膏时，使用椰子油可以让香膏变得非常香，因为椰子油本身就带有非常浓郁的椰子味，不需要再往里加入其他的味道，而且椰子油本身非常白，凝固后香膏颜色也会很漂亮，最重要一点是，椰子油很容易获得，并且价格十分低廉，在保证品质的同时，也不会亏本

如何让椰子油不凝固

如何让椰子油不凝固： 保证椰子油不低于25度即可。

平时将椰子油放在常温下，只要温度高于25度椰子油都不会发生凝固现象，另外大多数植物萃取基底油全为不饱和脂肪酸构成，这种不饱和脂肪酸会随时间氧化，产生酸臭味，如果将这些较小的脂肪酸三酸甘油酯分离出来，就成为了所谓的“分馏椰子油”，而且三次的分馏过程使得椰子油的分子更小，也更稳定，不会凝固。

怎么判断椰子油变质了

怎么判断椰子油变质了： 好的椰子油透明度很好，看上去无任何杂质，清澈不浑浊。

2、看颜色

怎么判断椰子油变质了： 品质好的椰子油呈淡黄色，就好像菜籽油一样的颜色，没有特殊气味。

3、闻香味

怎么判断椰子油变质了： 假如是好的椰子油只要你一闻就知道，提炼过的椰子油是没有味道或者气味的，尽管未提炼的椰子油有气味，但气味和味道是不同的。

4、看口感

怎么判断椰子油变质了： 好的椰子油口感香滑，没有很强烈的油腻感，更不会有其他异常感觉，而品质不好的椰子油或者变质的椰油入咽喉会感觉辣口。