螃蟹禁忌与什么同吃

夫妇吃海鲜后食物中毒，店方称食物相克导致海产品富含丰富的蛋白质，味道鲜美营养丰富，但是吃海鲜却有一定的讲究，除了一部分人海鲜过敏之外，很多食物与海鲜同吃也会导致食物中毒，那么哪些食物不能和海鲜一起食用呢？

1、海鲜不能与寒性食物同食，海鲜本就是寒性的，因此吃海鲜后最好不要食用空心菜、黄瓜、西瓜、梨等蔬菜水果，也不要马上饮用汽水、冰水、雪糕这一类冰镇饮品，避免身体出现不适。

2、吃海鲜不宜喝啤酒，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸，而啤酒中含有维生素B1，边吃海鲜边喝啤酒会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。

尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。

3、海鲜忌与某些水果同食、鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃，就会降低蛋白质的营养价值。

而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、海鲜不能和维生素C同食，多种海产品体内均含有化学元素砷，虾体内所含砷的化合价是五价，五价砷对人体是没有害处的。

高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

螃蟹相克的食物

螃蟹相克的食物： 并无相克食物。

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克，不过在2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言，过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性。

吃螃蟹要注意什么

吃螃蟹要注意什么： 螃蟹一旦死去，其僵硬期和自溶期大大缩短。

蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。

死去的螃蟹体内呈弱酸性，在这种条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质，引起过敏或食物中毒。

人吃了死蟹常出现皮肤红肿、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

2、一定要煮熟再吃

吃螃蟹要注意什么： 虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要因贪食美味而生吃。

3、不要吃太多

吃螃蟹要注意什么： 蟹肉性寒，不宜多食。

脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。

一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。