雪莲果煲汤的各种做法窍门

1、雪莲果鸭子汤。

材料：雪莲果1个、家鸭一整只、姜一小块、盐适量、八角2粒。

鸭清洗切片，生生姜切成片凉水入锅，烧开后去白沫子再放八角。

关文火先煲一个钟头。

雪莲果削皮切片先泡茶，要不然空气氧化就黑黝黝了。

汤煲一个小时后放雪莲果，再文火煲一个小时，放适当盐调料。

2、苞米胡萝卜雪莲果汤。

材料：生猪肉400g、苞米1个、红萝卜1个、雪莲果1个、水2升、生姜片6片。

提前准备雪莲果、红萝卜、苞米，苞米剁一小块，红萝卜和雪莲果削皮，切一小块。

绰水的猪瘦肉切成片，放进水中先用火烧开。

电炖锅早已熬汤方式加热了，随后再把汤底和水倒进。

盖上，按住迅速烧开键，十分钟后全自动灭掉，煲1.5钟头就可以了。

3、雪莲果蔬菜水果骨头汤。

材料：雪莲果3个、苞米1根、箩卜1根、姜3片、瘦搅肉500克、木薯淀粉适当、盐适量、矿泉水1000Ml。

提前准备食物，苞米切条砍半(让芯出味)，箩卜切滚刀块，雪莲果切薄段(熬汤后松脆的)，猪瘦肉搅碎用木薯淀粉和盐腌渍一下。

除猪瘦肉外所有入锅加矿泉水未过原材料。

烧开一小时后把肉倒进。

因腌渍的肉有盐，先试味再适当加盐。

雪莲果排骨汤

主料排骨400克雪莲果1个胡萝卜1根

辅料料酒4克盐5克水3碗

雪莲果排骨汤的做法

1.排骨2.加入锅里3.倒入料酒4.煮成这样5.然后洗干净倒入锅里加入水6.加入葱姜7.大火煮开8.然后转到炖锅里炖2个小时9.胡萝卜及雪莲去皮切块10.排骨炖2小时后加放胡萝及雪莲果然后在炖2小时11.出锅前加入盐搅拌12.这是做好的

雪莲果排骨玉米汤

雪莲果排骨玉米汤： 材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。

做法

1、排骨热水煮一下，洗干净。

2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。

3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。

4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。

5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养

雪莲果红豆汤

雪莲果红豆汤： 材料：红豆适量、雪莲果1个、水适量、冰糖适量。

做法

1、红豆洗好放水，大火烧开转至小火慢慢熬煮汤色变深红，豆子软烂。

2、雪莲果洗干净，削皮切小块放入锅中煮10分钟。

3、放入适量冰糖即可享受。