南瓜饼面团放冰箱冷冻还可以炸吗

速冻的南瓜饼不可以直接拿出来油炸，需要解冻后再拿出来炸，下面是具体做法：准备材料：南瓜饼一盒，油适量1、将南瓜饼取出，放在盘中解冻。

2、锅中加入适量油，开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。

3、用筷子轻拨南瓜饼，中火油炸。

4、用筷子将南瓜饼翻面，炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼，防止粘锅。

5、南瓜饼炸至金黄色即可关火取出食用。

做好的南瓜饼可以放冷冻吗

做好的南瓜饼可以放冷冻吗： 可以。

南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且口感柔软昧甜，很容易消化。

如果一次做很多的话可以放入冰箱冷冻保存。

但要注意以下几种情况：

1.冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合，掰不开的情况。

2.冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸，要不让中间不容易熟，也容易出现溅水的情况。

3.炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。

炸南瓜饼的做法

炸南瓜饼的做法： 材料：红豆沙100克，南瓜250克，糯米粉20克，玉米淀粉100克，小麦面粉5克，白砂糖75克，花生油100克

1、老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右，取出用勺子压成泥。

3、南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉。

4、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀。

5、锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起。

6、待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。