平菇菌包长出白色疙瘩

其实平菇上面的白色霉菌并不是平菇发霉变质了，而是平菇在放置了一段时间之后就会把它本身的孢子给散发出来，这些包子就是孢子的，就好像是长出了霉菌。

但是这也是评估主线老化的表现，所以如果你的平菇已经买回来了就应该立即的吃，是不能够放置太久的，放的太久就会让营养流失，也会让口感变得特别的不好。

平菇的营养价值是非常的高的，里面富含很多维生素和微量元素，这些微量元素是人体必须要吸收的，所以多吃平菇是有利于增强抵抗力的，也能够让身体更加的强壮。

所以如果你特别喜欢吃蘑菇就可以去购买一些平菇食用，在食用的时候也要食用新鲜的平菇，不要使用那些放太久的平菇。

我们也可以做清炒平菇或者炸平菇，都是十分的好吃的。

平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。

一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。

但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。

平菇上面有疙瘩能吃吗

平菇上面有疙瘩能吃吗： 看情况。

首先平菇上长疙瘩可能是因为存放温度过低或空气湿度较大导致的，而长出的疙瘩，若是白色的且没有任何异味，食用是没有问题的，并不会对自身健康有影响，若是疙瘩变黑、发黄等，且有明显的酸臭味，这时的平菇已经滋生了大量细菌等有害物质，不宜食用，以免积累体内毒素，对自身健康不利，常伴有腹痛、恶心等不适症状。

平菇怎么做好吃

平菇怎么做好吃： 材料：平菇300克、五花肉150克、红椒一个、料酒、生抽、葱、盐适量。

做法：

1、首先将平菇清洗干净，剪去根部，分成小朵。

2、然后将五花肉清洗干净血水，切成片状，放料酒、盐、生抽适量腌制10分钟。

3、接着在锅中倒入适量的油，油温起来后倒入五花肉翻炒至无血色。

4、紧接着倒入平菇，翻炒3-5分钟后，加入盐调味。

5、最后撒上葱花翻炒30秒即可捞出食用。

功效：平菇中含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，和肉一起搭配，具有祛风散寒、舒筋活络、强身健体等功效。