煮菠萝蜜核为什么要加盐

需要。

煮菠萝蜜核加盐的目的是为了避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，还可以使果肉更加美味。

煮熟后的菠萝蜜核味道有点像板栗又有点像土豆，粉粉的口感还带有一点微甜，还带有菠萝蜜的香味。

菠萝蜜核性热，食用不宜过量，吃多了可能会上火，引起长痘痘等现象。

菠萝蜜核不要泡盐水，直接放在煱里煮，熟了菠萝蜜核可好吃了，松松的。

菠萝蜜核煮多久

菠萝蜜核煮多久： 菠萝蜜核煮15-20分钟。

菠萝蜜核清洗干净后，可以直接用清水煮，冷水下锅，然后盖上锅盖，开中火煮开后，转小火煮15-20分钟即可，菠萝蜜核可以轻易扎破即可，煮出来的菠萝蜜核吃起来和菱角差不多，有点面面的。

菠萝蜜核的禁忌

菠萝蜜核的禁忌： 1、不要过量食用，上文有提到过菠萝蜜核一次吃太多可能会造成胃肠道不适症状，而且菠萝蜜核性热，食用过多还可能会造成上火现象。

2、易过敏人群慎食，一些易过敏人群若是第一次吃菠萝蜜核也不建议吃太多，可能会出现皮肤潮红、瘙痒等过敏症状，建议在煮菠萝蜜核之前先用盐水浸泡。