哪些人不能吃豌豆

一天吃碗豆不建议超过100g。

豌豆中含有丰富的营养元素，如丰富的钙磷物质，适量的食用有助于促进人体对于微量元素的吸收，促进骨骼健康，同时还有丰富的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的作用，能够使食物得到充分的消化，同时还可以在肠道内吸水膨胀，有利于保持大便的湿润，促进大便的排出，预防便秘。

豌豆最有营养的吃法一般是清炒，因为清炒可以把豌豆的香味充分的激出，而且清炒放入一点油可以有一定的促进食欲的作用，同时清炒出来的豌豆不油腻，清炒的火候不大，可以把豌豆的大部分营养保持下来，而且也保留了豌豆的口感，食用起来比较原汁原味。

豌豆的热量比较高，100g豌豆的热量是313大卡，但是食用之后是否会发胖一般取决于食用的次数以及个人体质，因为如果只是食用一次的话，是不会导致发胖的，只是长时间食用过多的豌豆，才有可能会导致热量剩余，转化为脂肪。

另外还要看个人的体质，如果是易胖体质的话，可能食用完之后会有发胖的风险，建议适宜的食用。

一人一顿吃不超过80克的豌豆，豌豆是豌豆苗的种子，被包在豌豆荚里，别名青豆、麦豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累等、荷兰豆、回鹘豆。

原产地为地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一，种子、嫩荚、嫩苗均可食用。

状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。

嫩荚和种子供食用。

吃豌豆的注意事项

吃豌豆的注意事项： 主要有以下几种。

碗豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用，豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

所以，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。

豌豆怎么吃营养价值高

豌豆怎么吃营养价值高： 1、我们最常见的就是煮豌豆了，挑选成熟的带着荚的豌豆和绿色饱满的，不用剥开就可以放在开水里煮熟，再放入一点盐调味，可以当做零食来吃，味道是很不错的，特别是豌豆上市的时候，这样吃是一个非常好的选择。

2、豌豆还可以用来炒菜吃。

剥开豌豆荚或者买超市剥好了的豌豆洗干净，然后用豌豆炒肉末吃。

3、豌豆还可以直接生吃，选择刚从地里摘回来的还没有长成熟的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，又甜又嫩。