吃螃蟹的十大禁忌

.忌乱施肥。

为了达到池塘的肥度，有的养殖户大量施用无机肥，含量45%复合肥加尿素全池泼洒，这样的施肥方式在4月底5月初会使池塘水体发浑，影响水草生长；有的养殖户使用鸡粪和鸽粪，这样的有机肥不经过发酵是不能直接施用的；有的养殖户用有机肥与无机肥相结合使用。

2.忌乱用药。

现在养殖的水平不断提高，同时有许多养殖户也在不断引用成功的养殖经验，这种拿来主义是非常危险的，在塘口走访时发现漂白粉与生石灰同时使用，硫酸铜加大剂量使用，硫酸铜与强氯精同时使用，一些菌类产品在低温使用。

3.忌乱加水。

现在天气温度比较低，池塘水位低，为了栽种水草，一次大量加水，造成池塘的应激反应大。

4.忌乱投喂。

随着温度的升高开始投喂，为追求更好地效益，投喂高于40%蛋白的饲料和小鱼、螺蛳肉，这样会使河蟹容易长胖，不容易齐脱壳。

有的养殖户投喂后没有检查饲料的吃食情况，又接着投喂，造成饲料没有吃完，即浪费饲料又会败坏水质。

5.忌乱种草。

河蟹养殖池塘里有三种或三种以上水草是养殖高产的关键，但前期量多了就不是高产的关键，会抑制池塘水温，水花生和伊乐藻前期多了，后期生长过剩就费工费事。

当前河蟹池塘管理适当方法：

1.施肥。

以氨基酸肥水膏为主，同时使用黑金素，每亩1米水深用氨基酸肥水膏1500克~2000克加黑金素500克全池泼洒，既肥水同时又会控制青苔的生长

2.投饵。

当水温升至10℃以上，投喂一些小杂鱼，量不要大，以当日吃完为好，投饵以深水区为主。

3.放螺。

三月份期间，螺蛳质量好，活力强，是放螺的好时机，每亩投放200千克~300千克

1，慎投饵

投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常脱壳生长。

2，早干塘

一般在每年1月份干塘，干塘后池边清淤修岸，晒塘时间不宜过长，一般在10-15天为宜，稍硬即可，这样减少对塘口中水草和底栖生物的破坏，保持塘口原有的生态。

3，密植草

前期要求塘口多种草，种足草，中期管好草：一是水色过浓影响水草光合作用，应及时调水。

二是水质浑浊，水草附着污染物应及时使用净水生物剂清除。

三是水草枯萎，缺少活动应及时追肥，后期控制塘面水草的覆盖数量在60%左右，对露出水面的水草要割除老草头使河蟹在良好的生态环境下健康生长。

4，多螺蛳

采用多次投放；防止一次性投入量大，造成前期水质清瘦而青苔大量繁殖。

在清明前投入一批螺蛳，量300斤/亩，至6月底逐步补充投放，螺蛳量500斤/亩，调节好池塘水质，又有利于螺蛳自然增殖并保障养殖中后期池塘有充足天然活饵。

5，水调节

8月份是高温时期，是季节的交换阶段，为了适当降低水体内的温度和尽量少温差，池塘应保持最高水位，经常加水及换水，2-3天加注新水一次，7-10天换水一次，加水选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。

7-10天定期使用一次微生物制剂调节水质随时保持水质清新，使河蟹在高温季节减少伤亡，确保成活率。

什么人不适合吃螃蟹

什么人不适合吃螃蟹： 心脑血管不好的人，应该少吃螃蟹。

这是因为螃蟹尤其是蟹黄中的胆固醇含量很高。

如果贪吃了螃蟹，就会增加体内血胆固醇含量，从而增加相关不适症状以及疾病的风险。

肾脏不好的人

什么人不适合吃螃蟹： 前面提到了螃蟹含有很多的嘌呤。

当螃蟹中的嘌呤进入人体后会氧化为尿酸，需要经肾脏排出体外。

此外，螃蟹还是高蛋白食物。

因此，肾脏不好的人，多吃螃蟹就会增加肾脏的负担，会因此出现更多不适症状。

所以，不建议多吃螃蟹。

嘌呤高的人

什么人不适合吃螃蟹： 尿酸高的人应该少吃螃蟹，这是因为螃蟹中含有大量的嘌呤。

如果贪吃螃蟹，尤其是同时喝了不少的啤酒，就容易增加体内的嘌呤量，从而可能会出现尿酸水平升高的情况，加重身体的不适，带来一些健康隐患。

螃蟹怎么挑选好

螃蟹怎么挑选好： 腿部绒毛比较多而且比较硬的螃蟹比较强健，也会比较多肉；绒毛越少越软的，就是体质弱且肉不多。

看腹脐上方的“胃印”

螃蟹怎么挑选好： 螃蟹死后经过一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

看鳃

螃蟹怎么挑选好： 新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。

不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但这个方法需要剥开甲壳后才能观察。

掂一下重量

螃蟹怎么挑选好： 对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。

此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。