豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和什么一起吃： 比如：菠菜、芹菜、茭白等，豆腐中含有一定的钙质，若和草酸高的食物一起食用过多，会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀，从而增加肠胃负担，影响肠胃健康，常伴有腹胀、腹痛等不适症状。

红糖

豆腐不能和什么一起吃： 红糖中含有一定量的有机酸，而和豆腐一起食用过多的话，会和豆腐中的蛋白质酶结合，使蛋白质发生变性的情况，影响人体对蛋白质的吸收，降低豆腐的营养价值。

鸡蛋

豆腐不能和什么一起吃： 鸡蛋能够抑制人体胰蛋白酶的活性，若和豆腐一起食用过多，会影响人体对蛋白质的吸收，降低两者的营养价值。

牛奶

豆腐不能和什么一起吃： 豆腐和牛奶虽然都含有蛋白质，具有高蛋白的特点，而蛋白质的吸收需要人体较多的蛋白质分解酶，若是两者一起食用过多，不仅会增加肠胃负担，还会影响两者的营养价值。

吃豆腐的禁忌

吃豆腐的禁忌： 从中医的角度来说，豆腐味甘、性凉，而脾胃虚寒者本身体内寒气较多，食用后会对自身健康不利，影响身体恢复。

痛风患者不宜食用

吃豆腐的禁忌： 豆腐的主要原材料是大豆，而大豆中含有大量的嘌呤物质，进入人体后会使体内尿酸含量升高，而对于痛风、尿酸含量居高的患者不利，对病情的恢复有所阻碍。

动脉硬化患者

吃豆腐的禁忌： 豆腐中含有一定含量的蛋氨酸，而这种物质进入人体后，会被体内的酶转化形成半胱氨酸，当含量居高时，会对动脉血管上的内皮细胞产生影响，从而使体内胆固醇含量有所升高，对动脉硬化患者不利。