怎么判断脆柿有没有熟

1、看季节脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。

2、看颜色脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。

3、看味道味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。

脆柿子没熟怎么办

脆柿子没熟怎么办： 脆柿子没熟的话，可以采用以下方法进行催熟：

1.晒一晒

脆柿子没熟怎么办： 若是脆柿子还没有熟，有点涩涩的口感，可以将脆柿子放在太阳下晒一晒，大约5-6小时后，柿子就会有变软的情况。

2.热水浸泡

脆柿子没熟怎么办： 将脆柿子放置在热水中，水温大度在60度左右，这样既不会使柿子皮有所损坏，还能催熟柿子，大约泡2-3次后柿子就会被催熟了。

3.和含有乙烯的水果放置

脆柿子没熟怎么办： 将脆柿子和含有乙烯的水果，比如：香蕉、苹果等，大约2-3天后，脆柿子会变软，出现熟的迹象，这是因为乙烯具有催熟的作用。

脆柿子能放多久

脆柿子能放多久： 看存放的条件。

若是新鲜的脆柿子，存放在常温下保存得当的话，一般能够放1-2天，若是存放在冰箱中，可保存3-5天，但是需要注意的是无论在哪种条件下都不宜保存过久，时间过长柿子会出现腐烂、异味等变质情况，滋生细菌等有害物质，这样的柿子就没有食用价值了。