很多中国人都有乳糖不耐受，这些人就不能吃牛奶和各种奶制品，要不然可能会引起腹泻腹痛等症状。还有些人有食物过敏反应，比如很多人对花生会过敏。那么食物过敏和食物不耐受是一回事儿么？它们两者之间有啥区别？

1、发生概率不一样

十分之一的人会对至少一种食物过敏，而多一倍五分之一的人会有食物不耐受反应。

2、发病时间不一样

食物过敏是一种免疫系统疾病，是因为免疫系统错误的将某一种食物当做威胁并试图与之抗争，这就导致食物过敏可以在几秒钟内发生，在数个小时内就能呈现出过敏反应症状。

而食物不耐受和免疫系统五官（麸质不耐症除外），所以它的反应时间比较长，一般可能需要一两天才能表现出不耐受的症状。

也就是说食物过敏会立即引起身体反应和症状，速度非常快，吃下去就知道有没有过敏；而食物不耐受则速度比较慢，可能要第二天你才知道自己不耐受。

3、导致发病的数量不一样

任何数量的食物过敏原都能够导致过敏反应，比如你对花生过敏，不管是吃一颗花生，还是一大把花生，都会引起验证的过敏反应，有的时候甚至你并没有吃食物过敏原，仅仅是靠近它也能够触发过敏反应。

而不耐受相对就比较温和一些，甚至它需要食用一定量的不耐受食物才可能导致不耐受反应。

4.风险程度不一样

因为过敏反应是一种免疫疾病，所以一旦过敏，往往后果会非常严重，很多食物过敏会导致人体失去知觉甚至是失去生命。

食物不耐受症状相对就轻很多，而且一般仅限于消化道问题，并不会危害你的生命。

5、身体损耗更大

一般食物过敏的人免疫系统都会承受额外和不必要的工作来抵抗它们错人为有威胁的过敏原，所以对于身体的损耗更大。

而食物不耐受一般是由于缺乏分解食物所需的酶导致的肠胃不适，所以对身体损耗相对较小。