钾硝石是硝酸钾矿物，常常通称硝石。在干旱地区的空洞或干处，硝石常作为一个矿物出现，形成一白壳或粉化的表面。在富含有机质的土壤中，硝石常结成壳或浸染。在智利的沙漠地区，钾硝石和大量的钠硝石共生。参见MineralProper-ties［矿物性质］条。