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为什么维生素C与牛奶相克？

更新时间：2023-02-05 08:13:46作者：百科知识库

为什么维生素C与牛奶相克？

牛奶中富含维生素B2，维生素B2具有一定的氧化性。在服用维生素C治疗疾病时，若多食富含维生素B2的食物，则维生素C易被维生素B2氧化。同时，维生素B2本身具有还原性，两者同时失效，达不到补充维生素的目的。

本文标签：饮食

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