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为什么维生素A与米汤相克?

更新时间:2023-02-05 08:11:52作者:百科知识库

为什么维生素A与米汤相克?

维生素A混入热米汤中同食,会破坏维生素A,因为米汤中含有一种脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素A。

本文标签:饮食