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为什么柿子与海带不宜同食?

更新时间:2023-02-05 07:05:15作者:百科知识库

为什么柿子与海带不宜同食?

海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

本文标签:饮食