1、按矿泉水特征组分，达到国家标准的主要类型分为九大类：①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌矿泉水；④锂矿泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水；⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水。

　　2、按矿化度分类命名：矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。

　　矿化度＜500mg/l为低矿化度；500-1500mg/l为中矿化度；＞1500mg/l为高矿化度。矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。

　　3、按矿泉水的酸碱性分类：酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。

　　4、按阴阳离子分类命名：以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量＞25%才参与命名。①氯化物矿泉水：氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等；②重碳酸盐矿泉水：重碳酸钙矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水等；③硫酸盐矿泉水：硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。