更新时间：2023-02-05 14:52:59作者：百科知识库
炸花生米时，不要等锅内油热后再放花生米。这样，花生米会因急剧受热，形成外焦内生。正确的方法是，将花生米与油同时入锅，用温火炸，要不断翻炒。这样花生米受热均匀，香脆可口。
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2023-02-05
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