更新时间:2023-02-05 14:37:51作者:百科知识库
腌菜的特点除了反复腌晒的品种外,其余绝大部分都要有原汁浸泡保管、销售。离水短期即变质的菜,销售中注意不能无水浸泡。
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腌菜的特点除了反复腌晒的品种外,其余绝大部
2023-02-05
相对于酱菜,腌菜在制作上要简易许多,各种原料
凡酱菜没有经过晒制的都应有酱汗浸泡,方可保
酱菜有咸口和淡口菜,淡口菜风味佳但不易保管
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