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为什么冰箱中的鱼不宜存放太久？

更新时间：2023-02-05 13:54:10作者：百科知识库

为什么冰箱中的鱼不宜存放太久？

家用电冰箱的冷藏温度一般为—15℃，最佳冰箱也只能达到—20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到—30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，在冰箱中存放鱼的时间不宜太久。

本文标签：保健养生

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