更新时间:2023-02-10 18:19:52作者:百科知识库
我国历史上有四大“贡米”,即山东的金米和龙山米,山西沁县的沁州黄,河北蔚县的桃花米。四大“贡米”以煮粥口味醇香而闻名,但它们都是农家品种,产量低且抗性差,现在的种植越来越少。近年来,谷子产量高的优质品种正在进行市场开发,如山西晋谷21、河北金谷米和冀谷19、黑龙江的龙谷25等,并涌现了汾州香、金谷米等优质小米品牌。
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2023-02-10
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