早稻又称陆稻，它具有耐旱性强、耐瘠性好、抗逆性强和适应性广的特点，适宜在旱地和肥力不高的坡地种植。由于早稻具有裂生通气组织，由根部通过茎叶与气孔连接，以吸收空气来补充淹水条件下的氧气不足，所以可在低洼地、长期积水田、沼泽地种植，不但能抗旱保产，而且可以变“涝”为“利”，获得稳产。但由于过去对旱稻品种改良和栽培技术研究不够，早稻的单产较低，影响了农民收益。为此，现将笔者近几年研究的优质早稻高产栽培技术总结如下：
1　选择优良品种
1．1优良品种的标准　旱稻要获得较高的产量，必须选用适于旱作栽培的品种。其要求是：
①生育期要适中，通常生育天数要求比当地主栽水稻品种缩短10～15d；
②幼芽顶土力强，以利于出苗迅速，生长一致；
③耐旱力要强，在比较干旱的条件下能正常生长；
④抗病性强，特别是要抗稻瘟病、胡麻斑病；
⑤丰产性好，米质优。
1．2我国近几年选育或引进的优良品种　近年来，我国选育并引进了一批综合性状表现较好的早稻品种，如中旱3号、早稻65号、早稻9号、丹粳8号、丹旱稻1号、旱糯3号、豫粳2号、绿旱1号、巴西陆稻（APA09）等，具有早熟、生长快、耐旱、耐瘠、适应性强、产量高、米质优等特点，在我国许多干旱、半干旱地区推广后都取得了较好的效果。
2　整地播种
2．1整地施肥
2．1．1地块选择。早稻主要采取平播畦管的种植方式，因此，整地施肥方法与种植平播小麦基本相同。低洼易涝地、山间浸润田或有一定灌水条件的保水保肥较好、松软适度、pH值7．5以下的旱田或稻田均适宜早稻的栽培。
2．1．2轮作和前茬。早稻的前作，一般以大豆、花生、油菜、豌豆、萝卜等最好，甘薯、小麦、高粱、玉米等次之。轮作作物间的配合，要注意调节地力、防除病虫害和茬口的合理安排，以发挥轮作的最大效果。在肥力较好与杂草较多的土地上，用玉米作旱稻的前作，可以消灭杂草；在地力较差和杂草较少的土地上，用大豆、花生与旱稻轮作，可以提高地力。
2．1．3整地施肥操作。整地前，施农家肥15000～22500kg/hm2，磷酸二铵225kg/hm2、尿素15kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2作基肥。旱稻地需要深耕、碎土、保湿，整地时间和方法则因地区、气候、土壤、栽培季节和前作种类等而不同。深松标准为18～22cm，浅翻15～17cm。为了使土碎平整、肥土充分混合，地块深耕后，要及时开展耙压整地作业，做到耙细耙透、上松下实，地面平整，以利于后续的播种作业。待地块整平耙细后，要开好田沟，要求沟与沟之间的距离在2．4m左右。同时，田沟还可以保证遇渍能排、遇旱能灌，给旱稻田提供良好的土壤水分环境。
2．2种子处理　为了防止种子表面带有病毒和病菌，在播种前应做好晒种，选种、浸种和药剂拌种等种子处理工作。
2．3播种
2．3．1播种时间。当土温达到12摄氏度以上时对旱稻进行播种较为适宜。同时，还应该注意的是：具体播种期要根据品种、气候、茬口等确定，我国东北地区约在4月下旬至5月上旬，华北地区在4月中旬，长江流域在4月上旬，华南地区在3月上中旬播种。通常春播播种量为75～90kg/hm2，夏播播种量为90～110kg/hm2。
2．3．2播种方法。生产上通常采用人工撤播的方式或播种机械来对早稻进行播种。撒播的质量要求是：播种必须精细，确保落粒均匀。播种后均匀覆盖一层细土，厚度以2～3cm为宜，过深、过浅均不利于早稻出苗和生长发育，尤其是过深时出苗率低、分蘖力弱、穗子小、产量低。机械播种可以用小麦精播机，重新调整下种量后，直接进行播种。
3　田间管理
3．1查苗、补苗当出苗率达到20%～30%时，应采用细齿小铁耙顺播幅搂去一层薄土，或用钉齿除草耙顺垄或横垄耙1次，以帮助幼苗出土，并保持土壤中水分的含量和防除杂草。发现缺苗、断垄地地块，可选择雨天或阴天，在2叶1心时，采用移栽的方法，移密补稀。对补播或移栽的秧苗，都要及时浇水，促进成活。
3．2除草早稻田杂草较多，苗期能否有效防除杂草是旱稻高产的关键环节。应视杂草种类和基数选用不同的除草剂配方施药2次。
第1次为药剂土壤封闭，即在播种后出苗前用丁草胺4．5kg/hm2和农思它4．5kg/hm2加二甲四氯0．75kg/hm2，对水1125L喷雾。土干时必需加大用水量，播种后喷药前需用磙子压碎地表土块，以利于药膜形成，以提高药剂封闭效果。
第2次为杂革茎叶处理，出苗后当稗草2叶时，选晴天露水干后用丁草胺3kg/hm2和杀稗王0．4kg/hm2，对水750kg/hm2喷雾。必要时，辅以人工除草。
3．3水分管理　旱稻在天然降雨和低洼地的地下水充足的情况下，可以不灌水。严重干旱时应人工补助灌水，灌水次数和灌水量，可以根据土壤含水量和旱稻需水情况而定。除非因为播前土壤干旱灌底墒水以外，苗期不灌水。分蘖后，当稻株受旱卷叶或萎蔫时，应及时补水。穗分化期、抽穗期、灌浆期，稻株需水量大，对水分敏感，也是决定产量和米质的重要时期，应补充水分。通常在早稻生育需水高峰期灌水2～3次，可增产20%～30%，而且稻米的垩白率也明显降低。3．4巧施追肥在少雨季节，宜在分蘖期追肥，后期采用叶面追肥。注意控制氮肥，多施磷钾肥，以防止倒伏。分蘖肥在2叶1心至3叶1心时于小雨或雨后撒施，每公顷施尿素150kg、钾肥75kg，促进早分蘖，以达到计划苗数。拔节肥可在分蘖后期幼穗分化前追施，每公顷施尿素75kg，以促进大穗。抽穗灌浆期，可看苗施肥，施肥量要慎重掌握，可在下雨前后。每公顷施尿素30-45kg，也可在晴天采用叶面追肥，每公顷用尿素3kg加磷酸二氢钾0．6kg，对水450～675L喷施。或者应用有关植物生长调节剂，在拔节期施用15%多效唑可湿性粉剂250～300mg/L，可有效控制茎基部节间的伸长，防止倒伏。