向日葵苗期吸收的养分较少，花盘形成至开花期吸收营养物质最多，占全部营养物质的3/4。幼苗期吸收营养很少，出苗至花盘形成需磷最多，花盘形成至种子蜡熟期吸收钾最多。为保证向日葵优质高产，籽粒饱满充实，应注意施全肥，前期以磷为主，中后期以氮钾为主;

　　（1）底肥。以有机肥为主，亩施农家肥1500-2000kg，配合施用磷酸二铵10kg左右，氯化钾15-25kg。

　　（2）追肥。主要用速效氮、钾化肥。在现蕾后封垄前，一般每亩追施尿素5-7.5kg，氯化钾10-20kg或硫酸钾10-15kg。