我国甜菜露地越冬采种的种植形式有移栽法和直播法两种。以秋栽和冬前栽为主（约占65%～70%），少量直播（15%～20%）或春栽（10%）。甜菜秋栽和冬前栽种子产量高，直播甜菜产量中等，抗倒伏强，春栽甜菜产量偏低。