甜菜烂心一般情况下是由于植株缺硼造成的。缺硼和土壤条件有直接关系。第一是土壤中的硼总量本身就低，满足不了甜菜生长的需要。第二种情况是土壤中硼的总量较高，但有效性硼低，比如受土壤pH的影响。通常，土壤pH在4.7～6.7之间硼的有效性最高，过高或过低都会影响硼的有效性。在出现缺硼症状时，立即采取叶面喷洒，即用0.1%左右的硼砂或硼酸，每亩喷60千克左右，2～3次，每次间隔7天左右。为了防止缺硼的发生，可采用下述四种方法：

　　第一，可在播种前采用种子处理，用0.1%的硼砂溶液浸种6小时。

　　第二，可用硼砂4克拌1千克的种子：将硼砂溶解于少量水中，用喷雾器均匀喷在种子上，晾干后播种。

　　第三，在纸筒育苗甜菜上，可配合甜菜苗床肥将一定量的硼砂施入苗床，也有很好的效果。

　　第四，在定苗后用0.1%左右的硼砂或硼酸，喷60千克/亩左右。