肥料是重要的农业生产资料，其投入的数量和质量直接关系到农业生产和农民的利益。

　　肥料质量的鉴别方法可概括为5个字：即看、摸、烧、试、测。看：肥料的结晶形状或颗粒、颜色、光泽等物理性状来判断。

　　摸：凭手感，摸肥料的吸湿性，物理性状，光滑感、流动性等。

　　烧：看肥料的熔融性、燃烧性。

　　试：试肥料的酸碱度，水溶解度。

　　测：测试肥料的准确含量。