自宋代至清代，新桥均属华亭县华亭乡三十六保。

民国三年，（1914年）改松江县，新桥地区隶松江县属泗泾区。

1949年5月，建松江县第一联合办事处，新桥地区隶属第一联合办事处。同年8月，撤销第一联合办事处，建松江县泗泾区，时新桥地区属泗泾区。

1953年，新桥属江苏省松江专区松江县泗泾区。

1957年，撤区并乡，建新桥乡人民政府，隶属江苏省松江县。

1958年3月，松江县专区撤销，并入苏州专区，隶属江苏省苏州专区。

1958年9月，成立卫星人民公社。

1958年11月，松江等6个县划归上海市，新桥属上海市松江县管辖。

1959年4月，卫星人民公社更名为新桥人民公社。

1984年2月，改设新桥乡。

1993年7月25日，撤销新桥乡，建立新桥镇。