带壳的生蚝要蒸多长时间才能熟

十到十二分钟

第一步，做海蛎子前先用刷子把海蛎子表面刷洗干净，反复冲洗，直到水中没有沙子。

第二步，把海蛎子放入冷水蒸锅中，平铺，蒸10—12分钟，海蛎子开口了，说明就熟了。

开壳的海蛎子蒸5—8分钟就熟了。

蒸海蛎子的时候不要加盐，海蛎子本身就含有大量的盐分。

海蛎子蒸熟了，既可以吃原味的，也可以蘸料吃。

海蛎子的味道非常鲜美，但是海蛎子性寒，有忌口的人尽量少吃

生蚝要蒸多长时间才能熟需要看做法才能决定。

蒸开壳生蚝一般在热水中蒸5分钟左右，生蚝蛋白质含量高。

生蚝开壳后受热快，可以蒸5分钟左右，新鲜度也高。

如果是带壳蒸生蚝一般需要在热水中蒸8分钟左右，带壳生蚝具有良好的密封性能，生蚝壳的耐热性强，为了完整蒸熟生蚝，避免食用到细菌和寄生虫，蒸8分钟最佳。

带壳生蚝蒸多久能吃

带壳生蚝蒸多久能吃： 大约10-15左右能吃。

带壳的生蚝比开壳的生蚝蒸的时间要久一些，因为热量需要透过生蚝壳才能传到生蚝肉里，一般需要10-15分钟的时间才能将其煮熟。

蒸生蚝之前需要焯水吗

蒸生蚝之前需要焯水吗： 不需要焯水。

蒸生蚝一般是不建议将其焯水的，因为生蚝的肉质比较鲜嫩，焯水之后再蒸会影响生蚝的口感，使其肉质变老，然后降低它的食用价值，所以生蚝在蒸之前是可以不进行焯水的。