瓶装橄榄菜有什么危害

1、瓶装橄榄菜的保存方法，瓶装的橄榄菜毕竟是经过了加工制作而成，所以在冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存，无需采用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季节，那么直接将开封后的瓶装橄榄菜封闭好后放入冰箱冷藏即可，放入冰箱冷菜可以放置7天左右。

如果是没有经过开封的瓶装橄榄菜，保质期一般在15个月。

2、散装橄榄菜保存法，生活的闲情逸致无非就是自己动手制作各种美食小吃，所以橄榄菜也成为了很多人生活之余的闲情了。

制作好橄榄菜之后问题就来了，如何保存呢?其实很简单，只需要将制作好的橄榄菜冷却之后装入坛中密封好即可，这样保存橄榄菜的方法很简单，而且保质期还比较长。

注意坛里不能混上生水，否则容易发霉。

3、新鲜橄榄菜的保存方法，橄榄菜是由橄榄果和芥菜或者是橄榄果和梅菜制作而成的，如果不想一次性制作过量的橄榄菜，那么我们可以将新鲜的橄榄果先保存好。

新鲜的橄榄果要怎么保存才能不影响之后的制作味道呢?将橄榄果装入大米缸中，可以吸收掉橄榄果中的多余水分。

因为橄榄果怕湿，而放入大米中则可以保存半个月左右。

1、腌制过的橄榄保存时间根据储藏环境不同会受到影响，如果在干燥低温的环境下储存，可以1-3个月，腌制的食品，不能多吃，要控制食用量，少量为宜，保存时间过长易产生亚硝酸盐，对身体是有害，所以尽量1-3个月内食用完。

2、橄榄腌制：先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干），将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的，根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐，充分搅拌后用密封容器装起来，放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）就可以食用了。

橄榄菜多吃好吗

橄榄菜多吃好吗： 橄榄菜是不可以多吃的，无论是孕妇小孩还是成年人，橄榄菜不能过度的食用。

橄榄菜毕竟是一种含盐分比较高的食品，过多的使用会不利于身体健康，所以还是要少吃一点。

大家可以选择，和比较热的食物一起吃，这样能够减少橄榄菜的一些细菌，比较健康。