冰糖绿豆汤的禁忌

煮绿豆汤的时候放白糖，一来是因为比较降火，搭配绿豆更佳。

二来因为白糖热量比较低，煮绿豆糖放糖要等水开后再放，放的过早，大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮的汤会很粘，放的过晚，只有汤有甜味，而豆子却没甜味，所以要等水开后就放糖。

白糖性凉,因为它是在极饱和的蔗糖溶液中析出的冰晶,经过加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩、冷却结晶等一系列步骤,减少了容易上火的杂质。

在绿豆汤里加入白糖,不光口感更好,也更适合夏天的清热祛暑。

喝绿豆汤有哪些禁忌

喝绿豆汤有哪些禁忌： 1、寒凉体质的人表现为：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水）、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。

一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。

小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。

3、一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

4、因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。