新鲜栗子冷冻还是冷藏

鲜栗子放冰箱冷冻。

冷藏室的温度一般在0℃—5℃，鲜栗子含有水分，短时间内可以放在冷藏室，如果想长期放置，就应该包好放到冷冻。

炒熟的板栗怎么保存

炒熟的板栗怎么保存： 煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

放冰箱中

炒熟的板栗怎么保存： 家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。

这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

生板栗怎么剥皮快

生板栗怎么剥皮快： 将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

2、热水浸泡法

生板栗怎么剥皮快： 生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

3、日光暴晒法

生板栗怎么剥皮快： 把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。

但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

4、高压锅煮板栗

生板栗怎么剥皮快： 把板栗用清水洗一下，然后湿着放入高压锅，然后把火打开，用小火，把高压锅放上去加热，加热大约三分钟，把锅端起来摇晃摇晃，这样也是为了使里面的板栗加热均匀。

等高压锅起气的里候，要经常把锅端起来摇晃，因为这时候己经很热了，大约到十分钟的时候，就会听到锅里有板栗爆裂的声音，这样再边加热边摇晃，到十五分钟左右的样子吧，就可以关火了，再焖上五分钟，把锅打开，凉一下下。