桃胶没煮烂可以吃吗

30分钟。

将桃胶煮三十分钟的时间，可以发挥出它最佳的功效。

在煮的过程中，要不断地观察它的颜色和形态，若颜色变淡且逐渐变成半透明状的果冻状，意味着桃胶煮成功，而煮太久时间，桃胶会化为液体，失去效果。

桃胶在用清水浸泡之后，基本上煮20~30分钟左右就可以煮好了。

桃胶可以和银耳、莲子等食物一起食用，有非常好的滋补效果，若是在煮制过程中不小心煮化了，营养价值也不会过分流失，只是吃起来口感有变化。

桃胶隔夜能吃吗

桃胶隔夜能吃吗： 最好不要隔夜吃。

桃胶是高级天然的营养补品，具有很强大的功效，如美容养颜等，建议桃胶最好吃多少做多少。

因为隔夜的食物营养会有损失，且桃胶大部分都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。